Description
Всім доброго доби. Сьогодні хочу пригостити Вас усіх чудовою, ароматною, яскравою та дуже смачною випічкою. Прошу тапками не закидати. Випічки з кокосом дуже багато, але такого рецепту не знайшла. Заходьте у гості всі, кому цікаво.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Масло вершкове
250 г
-
Яйце куряче
5 шт
-
Цукор
200 г
-
Молоко
125 л
-
Шоколад молочний
250 г
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
15 г
-
Джем абрикосовий
100 г
-
Стружка кокосова
30 г
-
Абрикос
Cooking
В размягченное масло (маргарин) добавить сахар, ванильный сахар и взбить на малых оборотах миксера до состояния белого крема (т. к. у меня ванильный сахар был с добавлением натуральной ванили, у меня получился не белый цвет)
По одному добавить в масляную смесь все яйца каждый раз чуть-чуть взбивая миксером на самых малых оборотах.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем и, небольшими порциями, добавить в яично-масляную смесь, хорошо каждый раз перемешивая лопаточкой.
Добавляем молоко комнатной температуры и хорошо перемешиваем тесто.
Шоколад поломаем на кусочки и добавим в тесто. Перемешаем.
Чашу МВ смажем небольшим количеством растительного (сливочного) масла и выложим тесто.
Выбираем режим "Выпечка", выставляем время - 1 ч. 05 мин. По окончании программы оставляем кекс в режиме "Подогрев" на 20 мин.
Вытаскиваем кекс с помощью чаши для варки на пару и даем кексу полностью остыть.
Абрикосовый джем нагреем в микроволновке при максимальной мощности 30-40 сек. Обильно смажем теплым джемом верх кекса.
Посыпаем верх кокосовой стружкой и украшаем консервированными абрикосами (так было у автора рецепта). Я украсила вафельными цветочками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.