Description
Цю закуску дуже добре готувати на пікніку, поки смажиться основна страва. Готувати швидко та легко.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Фета
50 г
-
Гранат
1...2 ст. л.
-
Кріп
1 пуч.
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сир м'який
Cooking
Приготовить необходимые ингредиенты.
Баклажан помыть и нарезать кружочками.
В миску добавить оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус. Я использовала соевый соус "ВОК" ТМ Киккоман. Хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Баклажанные ломтики смазать с двух сторон соусом и оставить на 10-15 минут мариноваться.
На разогретом гриле или решётке барбекю обжарить баклажаны с двух сторон до готовности.
Помидор помыть, семена удалить и нарезать мелкими кубиками. Поместить на сито для удаления лишней влаги.
Фету нарезать мелкими кубиками.
В миске смешать помидоры, сыр, зерна граната и мелко нарезанный укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Я не солила, мне хватило солености сыра.
Обжаренные баклажаны смазать плавленным (творожным, сливочным) сыром.
Сверху выложить помидоры с Фетой. При желании полить оставшимся маринадом. Наливаем бокал хорошего красного вина и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.