Description
Пропоную до вашої уваги черговий капустяний салат. Наш коханий! Легкий та ситний одночасно. Він, якнайкраще підійде як гарнір до вашого обіду або вечері, не залишивши при цьому почуття тяжкості. Дуже яскравий, смачний та освіжаючий. Запрошую всіх на дегустацію!
Ingredients
-
Макаронні вироби
200 г
-
Капуста білокачанна
300 г
-
Перець солодкий червоний
0,5 шт
-
Огірок
3 шт
-
Цибуля біла
0,5 шт
-
Морква
2 ст. л.
-
Зелень
0,5 пуч.
-
Олія
2 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Оцет
1 ст. л.
Cooking
Нарежем соломкой половинку сладкого перца, три средних маринованных огурца и половину красной луковицы. Морковь натрём на тёрке для корейских салатов. Нам понадобится две столовые ложки тёртой моркови, измельчим зелень укропа и перья зелёного лука.
Нашинкуем триста грамм белокочанной капусты.
Отварим 200 г пасты орзо альденте. Откинем на дуршлаг. Промывать не будем. Вернём пасту в кастрюлю, добавим 1 ст. ложку растительного масла и перемешаем. Поставим остывать с чуть приоткрытой крышкой.
В ёмкость для салата выкладываем все овощи и остывшую пасту орзо. Добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара, одну столовую ложку винного уксуса и чёрный молотый перец. Легонько всё перемешиваем.
Не спешите заправлять растительным маслом весь салат сразу. Лучше всего добавлять его каждому порционно. Тогда салат не потеряет свою первозданную свежесть, а капуста не даст много сока. Прислушайтесь к моему совету и вы почувствуете ощутимую разницу во вкусе блюда.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.