Description
Хочу запропонувати вам ще один чудовий рецепт випічки для свята. Начинка з цибулею та яйцем чудово виглядає в розрізі! Тісто повітряне! Частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
500 г
-
Дріжджі
10 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Молоко
250 мл
-
Масло вершкове
100 г
-
Жовток яєчний
1 шт
-
Кунжут
1 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Масло вершкове
1 ст. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Ковбаса
100 г
Cooking
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Сделать ямку и вбить яйцо. Добавить теплое молоко. Размешать.
Добавить теплое масло
Вымесить тесто. Тесто эластичное и не липнет к рукам. Прикрыть и поставить подходить на час.
Приготовим начинку. Вареные яйца мелко нарезать.
Зеленый лук мелко нарезать.
Смешать яйца и лук. Добавить соль, перец и растопленное масло. Перемешать.
Тесто подошло
Разделочную доску слегка присыпать мукой. Расскатать тесто в прямоугольник 35х25 Разрезать тесто на три полоски по длине.
На среднюю полоску выкладываем пластинки колбасы и сверху посыпаем сыром.
Приподнять края теста и защипать пальцами.
На две боковые полоски выкладываем начинку из яиц и лука. Сверху тоже присыпать тертым сыром. Приподнять края теста и защипать. Бока тоже.
Вот такие три "колбаски" получились. Сверху рукой слегка приплюснуть шов.
Перенести "колбаски" на противень, который мы застелили бумагой. Заплести косу, края соединить и защипать.
Смазать косу взбитым желтком с водой. Сверху присыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут. Остудить косу на решетке.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.