Сирно-часниковий хліб із травами

Description

Дорогі Кухаря! Запрошую скуштувати свіжоспеченого хліба! Хрумка скоринка, повітряний і дуже пористий м'якуш з тонким ароматом базиліка і прованських трав і ледь вловимим смаком часнику не залишать Вас байдужими! Пробуйте цей чудовий хліб, любі мої! Приємного апетиту!

Ingredients

Борошно пшеничне

400 г
Дріжджі

1,5 ч. л.
Сіль

2 ч. л.
Цукор

1,5 ч. л.
Олія соняшникова

2 ст. л.
Сир твердий

2 ст. л.
Часник

2 ст. л.
Спеції

4 ст. л.
Вода

300 мл
Базилік

2 ст. л.

Cooking

Подготовим наши продукты.

В ведерко для ХП закладываем продукты, согласно инструкции. В моей новой ХП сначала заливаем воду, потом подсолнечное масло. Высыпаем натертый сыр.

Высыпаем 2/3 просеянной муки. Распределяем чеснок, пропущенный через пресс, по всей муке.

Добавляем оставшуюся муку. Делаем по краям углубления для соли и сахара, а в центре - для дрожжей.

Слегка разравниваем муку. Высыпаем специи. Ставим ведерко в ХП.

Выбираем: режим - основная на 3 ч, размер - большая буханка, корочка - средняя.

По окончании времени достаем хлеб и полностью остужаем на решетке. Это самое сложное, потому как ароматы витают сногшибательные, и хочется отломить кусочек от еще горячего хлеба!