Description
Просто очень вкусный суп!
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
М'ясо
300 г
-
Соєвий соус
40 мл
-
Айва
1 шт
-
Перець болгарський
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Олія
4 ст. л.
-
Сіль
-
Спеції
-
Зелень
-
Перець чилі
0,5 шт
-
Вода
Cooking
Картофель помыть, очистить, нарезать крупными брусочками, заправить двумя ст. л. растительного масла, базиликом. Дать настояться минут 20, отправить в духовку для запекания (можно обжарить на сковороде, но мне больше нравится в духовке). Когда картофель зарумянится, добавить к нему лук и перец болгарский порезанные крупными брусочками. Зарумянить.
Мясо нарезать крупной соломкой, быстро обжарить на сильном огне, влить соевый соус, помешивая дать впитаться в мясо. Тем временем нарезаем айву крупными брусочками (предварительно очистив от семян, кожуру я не чистила, т. к. она была очень тонкая, если вам попадется толстая кожура - очищайте), вливаем в кастрюльку чуточку воды и пропариваем айву.
Запеченные овощи, обжаренное мясо и пропаренную айву соединяем в одной кастрюле или сотейнике,
Заливаем водой так, чтобы она накрыла их, заправляем черным молотым перцем, измельченным чесноком, рубленной зеленью и перцем чили, при необходимости добавляем соль, закрываем крышкой и доводим до готовности. Супчик получается густой, цвет от соевого соуса насыщенный!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.