Description
Оригінальний та смачний суп на основі курячого бульйону, манної крупи, яйця та сиру – продуктів, які знайдуться у кожному будинку.
Ingredients
-
Бульйон
500 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
30 г
-
Сир твердий
30 г
-
Сіль
-
Горіх мускатний
-
Петрушка
1 пуч.
Cooking
Отваривается куриный бульон. Курица изымается. Бульон поддерживается горячим.
Смешиваются манная крупа, яйцо, тертый сыр.
В данном рецепте используется крупа манная ТМ Мистраль.
В манную смесь добавляется небольшое количество горячего бульона, все снова перемешивается, а затем выливается в кастрюлю с горячим бульоном. Можно добавить соль и мускатный орех по вкусу. Суп варится на сильном огне около 4-5 минут при постоянном помешивании. Суп не должен закипать.
В завершении суп разливается по тарелкам и посыпается нарезанной зеленью базилика или петрушки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.