Description
Розсольник за новим для мене рецептом навчила мене готувати моя тітка-кухар. Приготовлений по даному рецепту, він виходить ніжним через додавання ячної крупи. Наваристий, ніжний розсольник, що може бути краще під час посту.
Ingredients
-
Вода
4 л
-
Картопля
3 шт
-
Морква
1 шт
-
Крупа ячна
0.5 стак.
-
Огірок солоний
3 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Подготовить все продукты, овощи почистить. Нарезать картофель, огурцы, морковь натереть крупно.
Поставить на огонь кастрюлю, когда вода закипит, засыпать крупу, снять пенку. В это время в разогретое масло на сковороду положить морковь и картофель, обжарить на среднем огне минуты 3-4.
К овощам добавить нарезанные соленые или маринованные огурцы и томатную пасту, потушить на медленном огне еще минут 5.
Овощи со сковороды переложить в кастрюлю, положить соль, перец, специи, варить до готовности картофеля. Подавать можно с сухариками, зеленью...
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.