Description

Бухлеор із дикого м'яса з гречкою
Мій чоловік обожнює бухлеор, а друг чоловіка мисливець... ось і склався рецепт! Вирішила урізноманітнити рецепт гречкою. Вийшло смачно та дуже ароматно!

Ingredients

  • М'ясо

    800 г

  • Крупа гречана

    1/3 стак.

  • Морква

    1 шт

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Сіль

    3 щепот.

  • Перець чорний

    1 щепот.

  • Лист лавровий

    1 шт

  • Яйце куряче

    1 шт

  • Вода

    1,5 л

Cooking

step-0
Сказка "Теремок" Бежало Дикое мясо по кухне и увидало кастрюлю, а в ней водицы полтора литра. Мясо залезло в кастрюлю, да стало варится, да навариваться. Пробегали мимо пряности. Увидали кастрюлю, постучали и спрашивают: - Кто в кастрюльке живет? Кто в кипящей водице варится? - Я Дикое мясо! А вы кто? - Я Лаврушка, со мной Соль и Перец! Пусти нас к себе повариться! Впустило их Дикое мясо в кастрюлю и стали они жить поживать, да развариваться.
step-1
Через два часа пришла пора водицу процедить от накипи всякой. Дикое мясо совсем разварилось, от кости отделилось, да на мелкие кусочки разрезалось. Стали дальше жить поживать, да в прозрачной водице закипать.
step-2
Пробегала мимо гречка Мистраль. Увидала кастрюлю, постучала и спрашивает: - Кто в кастрюльке живет? Кто в кипящей водице варится? - Я Дикое мясо! - А мы специи: Лаврушка, Соль и Перец! А ты кто? - Я гречка Мистраль! Пустите к себе повариться, я аромат вам придам! Впустили гречку Мистраль в кастрюлю. Тут Морковь и Лук пробегали по кухне. Увидели кастрюлю, да не удержались, постучались и спрашивают: - Кто в кастрюле варится? Кто так вкусно пахнет? А им и отвечают: - Я Дикое мясо! - Мы специи: Лаврушка, Соль и Перец! - А я гречка Мистраль! Это я так вкусно пахну! А вы кто такие будите? - Я Морковь! - А я Лук! Пустите нас к себе повариться! А им Дикое мясо отвечает: - Мы вас пустим, только почиститесь сначала, да порежьтесь на кусочки! И стали они вариться-кипятиться, да навариваться!
step-3
Тут на кухню Муж пришел, увидел кастрюльку, заглянул в нее и спрашивает: - Что тут у нас в кастрюльке варится? А жена ему отвечает: - Бухлеор из дикого мяса с гречкой! Взял муж, да и съел бухлеор, даже зеленью и яйцом вареным не украсил. Вот и сказочке конец, кто готовил - МОЛОДЕЦ!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.