Description
Дуже смачна, проста у приготуванні та незвичайна на вигляд закуска! Ніжна картопля та тягуча моцарелла – чудове поєднання!
Ingredients
-
Картопля
4 шт
-
Моцарелла
20 г
-
Сіль
-
Спеції
-
Олія соняшникова
1 ч. л.
Cooking
Картофель помыть, почистить. Из каждой картофелины вырезать кубик высотой приблизительно 4 см. Снять с кубика слой в 5 мм, это будет "крышкой", отложить в сторону. В оставшихся кубиках с помощью маленькой ложки сделать отверстие так, чтобы оставались стенки толщиной минимум 5 мм.
Моцареллу нарезать небольшими кубиками.
Кубики с крышками приготовить на пару в течение 5-7 минут до мягкости. Просушить. Кубики заполнить моцареллой и сверху посыпать солью и специями (у меня следующая смесь: кориандр, куркума, имбирь, паприка, чеснок, перец черный, гвоздика, перец красный).
Закрыть кубики крышками. Смазать крышки и кубики по внешней стороне подсолнечным маслом.
Затем готовить в духовке при 200 градусах 7-10 минут до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.