Description

Традиційний естонський салат
Це традиційний салат, який завжди подають до свят. Я дуже люблю цей салат. Правильно приготовлений росілля на смак не схожий на жоден інший салат. За інгредієнтами він нагадує нашу "оселедець під шубою". Але... Але навіть ті, хто не любить "шубу", з великим задоволенням та у великій кількості їдять "росілля". Пропоную приготувати "росілля" і переконатися у правоті моїх слів.

Ingredients

  • Оселедець

    240 г

  • Картопля

    380 г

  • Буряк

    500 г

  • Морква

    150 г

  • Огірок маринований

    100 г

  • Цибуля ріпчаста

    40 г

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Сіль

    2-4 г

  • Майонез

    200 г

Cooking

step-0
NB!! Прошу обратить внимание, что количество продуктов указано уже в сваренном и очищенном виде. Отварить и очистить овощи, яйца. Подготовленные овощи, яйца и маринованные огурцы нарезать кубиками 5-7 мм. Селёдку чистим, освобождаем от костей и тоже режем кубиками. Селёдку я покупаю на рынке. Но когда мне не хочется возиться и разделывать рыбу, я покупаю селёдку традиционного посола, в масле. Даю хорошенько стечь маслу перед тем, как резать. Лук нашинковать, как можно мельче.
step-1
Все продукты соединяем и перемешиваем. Добавляем майонез и снова перемешиваем. После того, как добавите майонез, обязательно попробуйте салат, достаточно ли соли. Охладить. Перед подачей украсить салат по своему вкусу.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.