Description
У нашій родині кабачок цього літа – фаворит сезону! Щойно не готували його! І запікали, і смажили, і варили суп, і закочували в баночки на зиму))) сьогодні в меню - кабачковий салат! Простий у приготуванні, свіжий, з ароматною заправкою!
Ingredients
-
Кабачок
200 г
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Горошок зелений
70 г
-
Кріп
0.5 пуч.
-
Цибуля зелена
2 шт
-
Лимон
0.5 шт
-
Олія
3 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
Cooking
Кабачок вымыть, очистить от кожуры и нарезать соломкой. Из половинки лимона выдавить сок (1 ч. л. сока оставить для заправки). Сбрызгиваем нарезанный кабачок лимонным соком и оставляем мариноваться минут на 10.
Капусту шинкуем. Добавляем щепотку соли и чуть приминаем руками.
Укроп и зеленым лук мелко нарезаем.
В миске соединяем кабачок, капусту, зеленый горошек (если горошек замороженный, то предварительно его разморозить), зелень укропа и зеленый лук. Смешиваем заправку из растительного масла, 1 ст. л. дижонской горчицы и 1 ч. л. лимонного сока. Заправляем салат, перемешиваем, добавляем душистый перец по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.