Description
Дуже соковиті, пишні та смачні. Начинка надає цікавого смаку цій страві. Дітки уплітають за обидві щоки. Процес приготування дуже легкий та простий. Впорається навіть господарка-початківець.
Ingredients
-
Фарш курячий
300 г
-
Крупа гречана
150 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Сіль
-
Часник
2 зуб.
-
Спеції
-
Суміш перців
-
Борошно пшеничне
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир ковбасний
50 г
-
Зелень
-
Зелень
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Вода
150 мл
-
Сіль
-
Олія
Cooking
В фарш добавляем специи, соль, чеснок и лук пропущенные через мясорубку. Хорошо перемешиваем.
Затем добавляем яйцо и отварную гречневую крупу. Снова перемешиваем.
Делаем начинку. Сыр и яйца трем на средней терке, зелень мелко рубим. Вилкой вымешиваем до образования однородной массы.
Берем фарш расплющиваем его на ладони. В середину кладем начинку. На начинку кладем еще немного фарша.
Формируем котлету, обваливаем ее в муке. Так делаем со всем фаршем и начинкой.
В форму смазанную маслом выкладываем гречаники. Отправляем запекаться при температуре 200-220 градусов на 30-40 минут.
Готовим соус. Томатную пасту смешать со сметаной в однородную массу. Добавить воду, зелень и соль и опять в однородную массу. По желанию добавить растительное масло.
За 10 минут до готовности гречаников вливаем соус.
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.