Description
Це мій рецепт №50. І мені приємно, що він Новорічний! Ця страва не тільки смачна, але й дуже гарна для свята. Що там усередині? Це буде загадкою для гостей. А з вами хочу поділитися рецептом. Запрошую.
Ingredients
-
Лосось
450 г
-
Моцарелла
30 г
-
Базилік
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
50 г
-
Сухарі панірувальні
50 г
-
Соус
1 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Удалим кожу с филе свежего лосося. Разрежем пополам, не дорезая до конца.
Нарежем моцареллу на кружочки и посыплем каждый сухим базиликом. Завернем моцареллу кусочком копченого лосося.
Поместить завернутую моцареллу в кармашек сырого лосося. Закрепить края зубочистками.
Подготовим три тарелки. 1-я с мукой, 2-я с панировочными сухарями плюс базилик, 3-я с размешанными яйцами плюс соус Киккоман, черный перец, соль.
Обмакнуть лососевые кармашки в муку, потом в яйцо и, наконец, в сухари.
Обжариваем лосось на подсолнечном масле до румяной корочки. Прикрыть и потушить пару минут. Готово! Вот так получилось! Перед подачей не забудьте удалить зубочистки!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.