Description
Ситний салат із неймовірно смачною заправкою. Ніжна молода картопля, хрустка редиска та ароматна рибка. А вже заправки пропоную зробити побільше, нехай салат буде соковитим.
Ingredients
-
Картопля
6 шт
-
Форель
100 г
-
Редиска
50 г
-
Листя салату
50 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оливкова олія
6 ст. л.
-
Гірчиця
1 ч. л.
-
Сік лимонний
2 ст. л.
-
Перець чилі
-
М'ята
-
Кінза
-
Перець чорний
-
Петрушка
Cooking
Молодой картофель отварить в соленой воде до готовности. Если он крупный, можно нарезать на половинки или четвертинки. Главное, чтобы он не разварился
Из лимонного сока, зерненой горчицы, оливкового масла и соевого соуса приготовить заправку
Отрегулировать по соли с помощью соевого соуса
С картофеля слить воду и половину заправки вылить в горячую картошечку, добавить мелко порубленный перчик чили (остроту регулируйте по вкусу)
Редиску нарезать тонкими кружочками и замариновать в оставшейся заправке
Копченую красную рыбку (у меня форель) филировать и нарезать крупными кубиками
Порубить зелень (кинзу, петрушку, мяту)
Салатные листья крупно порвать, сделать горку, полить заправкой, поперчить, перемешать. Выложить на них замаринованную редиску и копченую рыбку
Сверху выложить картошечку, посыпать зеленью
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.