Description
Друзі мої! Я вирішила знову повернутись до теми бюджетних рецептів! Тим більше, саме цього, найпростішого та одночасного дуже смачного, я на Поваренко не знайшла, тому негайно вам про нього розповім, крім того, з цією стравою у мене пов'язані найприємніші спогади дитинства..., і про них я із задоволенням поділюся з вами наприкінці рецепту)
Ingredients
-
Картопля
8 шт
-
Тушенька
1 бан.
-
Спеції
1 ч. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Вы уже приобрели 8-10 картофелин? Банку говяжьей тушенки, головку лука и пару зубчиков чеснока? Тогда начнем. Да! Совсем забыла вас предостеречь! Друзья мои, будьте бдительны! Наверняка вам известно, что существуют куртки из кожи молодого дермантина?! Несомненно, значит, существует и его мясо) Поэтому некоторые предприимчивые производители именно его мясо и используют в тушенке вместо говядины) По этой причине, я - ярая патриотка родненькой, белорусской)
Чистим, моем и отправляем картофель в кипящую соленую воду, вопреки советам знатоков, я солю сразу, а не в конце, иначе сто процентов - забуду. За 5-10 минут до готовности кладем лавровый лист, душистый перец, чеснок и целую луковицу. После готовности сливаем воду, но 1/3 оставляем, она нам позже пригодится; перец, лаврушку, чеснок и лук выбрасываем, мнем картофель до состояния пюре.
Заранее разделанную вилкой на волокна тушенку выкладываем в кастрюлю с пюре, перчим, заливаем 1/3 воды, в которой варился картофель, и еще раз тщательно перемешиваем.
Обратите внимание, я совсем не добавляла в пюре никакого масла и тушенку не обжаривала ни с луком, ни с морковью. Так получается вкуснее, пюре очень нежное, а особенно в тандеме с солеными или маринованными огурчиками и помидорчиками!
Приятного аппетита! А заодно, можно и почитать мою историю)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.