Description
Назва цієї страви народилася сама собою. Справа в тому, що мій чоловік довго приховував, що вміє готувати. А тут якось на свято заявив, що він має для мене сюрприз! І приготував цю страву, якою він дуже пишається! Дівчатка, це справді дуже смачно, і тут і справді є чим пишатися! Курочка виходить, як доповнення до ніжного та яскравого смаку болгарського перцю та сухофруктів! Приєднуйтесь! Виконує автор!
Ingredients
-
Курка
0,5 кг
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Морква
3 шт
-
Перець болгарський
0,5 кг
-
Чорнослив
0,3 стак.
-
Родзинки
0,5 стак.
-
Сіль
1,5 ч. л.
-
Лист лавровий
2 шт
Cooking
Подготовим наши ингредиенты. Замочить чернослив и изюм в тёплой воде на 15 минут.
Нарезать лук мелко, морковку и болгарский перец — крупной соломкой, курицу — некрупными кусочками, чернослив порезать на 4 части, предварительно удалив косточку.
В жаровне или кастрюле с толстым дном на подсолнечном масле на сильном огне быстро обжарить курицу. Добавить лук, огонь убавить до среднего и тушить 15 минут. Далее добавляем морковку, тушим 10 минут при закрытой крышке.
Потом добавляем болгарский перец и тушим 5 минут на медленном огне.
В конце добавить изюм и чернослив. Специи по вкусу. Пусть томится минут 10 при выключенной плите.
Наше блюдо готово!
Подавать с любимым гарниром (у нас картофельное пюре) и зеленью.
Приятного аппетита! P.S. Если взять только куриную грудку, блюдо получится диетическим)))
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.