Description
Рецепт із книги "Натюр. Просто, смачно, корисно" Ален Дюкас.
Ingredients
-
Сіль
-
Олія
1 ст. л.
-
Пармезан
50 г
-
Вершки
70 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Перець чорний
Cooking
Баклажаны помыть, нарезать кубиком. Мелко нарезать лук. Обжарить в растительном масле лук, баклажаны, добавить мелко натертый чеснок. Посолить, поперчить.
Смешать йогурт с молоком, добавить сырое яйцо, взбить. Натереть на терке сыр, добавить к молочной массе. Переложить жареные баклажаны в пиалу, влить молочно-сырную смесь. Хорошо все перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
Разложить по формочкам, присыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180*С - 30 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.