Description
Чудові ласощі, які сподобаються як дорослим, так і дітлахам. Особливо рекомендую любителям бананів, їх смак та аромат дуже відчутний. По суті - це тістечко, проте рецепт я запозичила у кулінара Євгенії Курленя, у зв'язку з чим назву залишаю авторську. Євгенія пише, що смак та консистенція цього десерту нагадує нугу, тому й назвала їх цукерками.
Ingredients
-
Масло вершкове
120 г
-
Сметана
2 ст. л.
-
Цукор
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Банан
3 шт
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Какао-порошок
3 ст. л.
Cooking
Бананы измельчаем в пюре.
Отдельно взбиваем яйца и сахар в пышную пену, добавляем сметану, растопленное масло.
Добавляем муку и какао-порошок.
Хорошо перемешиваем с банановым пюре. Можно покрошить кусочками плитку белого шоколада (я думаю, что получится слишком приторно и добавлять шоколад не стала). Небольшой противень (около 25 см) застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом, налить тесто высотой около 2-3 см высотой. Поставить в разогретую до 220 гр духовку. Пеките 20-25 минут до сухой спички. Оставьте остывать на противне.
Приготовьте заранее заварной крем. Нанесите горячий крем поверх слегка остывшего коржа. Остудите и нарежьте кубиками.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.