Description
Ідею цих булочок взяла у larik_malasha "Булочки "Багатошаровки"". Трохи підкоригувала під свій смак, і ось, що вийшло.
Ingredients
-
Молоко
300 мл
-
Вода
50 мл
-
Цукор
100 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
Дріжджі
6 г
-
Оливкова олія
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
1 кг
-
Масло вершкове
200 г
-
Мак
3 ст. л.
-
Горіхи
100 г
Cooking
Примерно в 50 мл воды и 2 чайных ложках сахара, развести дрожжи. Дать подняться.
Замесить тесто из молока, масла, яиц, сахара, муки, соли и дрожжей. Тесто должно быть мягким, эластичным.
Тесто поставить в теплое место примерно на 1 час (должно увеличиться примерно в 2 раза).
Для начинки растопить масло. Орехи измельчить в блендере (я предварительно слегка обжарила арахис).
Поднявшееся тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатать в прямоугольный пласт.
Первый пласт смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и измельченными орехами.
Второй пласт смазываем растопленным маслом. Посыпаем сахаром и маком.
Третий пласт смазываем растопленным маслом. Посыпаем орехами.
Сложить пласты пополам. Смазать сверху маслом и посыпать маком.
Нарезать треугольниками. Оставить минут на 30.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (лучше судить по своей духовке, моя печет очень быстро). ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.