Description
У нашій сім'ї дуже люблять кукурудзяну крупу, тому періодично я готую щось смачне із неї. Цього разу я вирішила зробити з неї кукурудзяний суп із фрикадельками та з додаванням вершків, вийшов насичений, ситний та смачний суп. Всім рекомендую його приготувати обов'язково!!!
Ingredients
-
Крупа кукурудзяна
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Фарш м'ясний
400 г
-
Олія
3 ст. л.
-
Вершки
100 мл
-
Бульйон
3 стак.
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Каррі
1 ч. л.
-
Кріп
-
Вода
300 мл
Cooking
Этот рецепт я готовила в мультиварке Мультиварка VITEK VT-4215 BW. Лук очистить от кожуры и мелко его нарезать. В чашу мультиварки влить растительное масло, выбрать программу "Жарить", установить время 15 минут и обжарить лук до румяности. Вымыть чашу мультиварки.
Кукурузную крупу хорошо промыть. В чашу мультиварки влить 300 мл кипятка, затем всыпать кукурузную крупу, хорошо перемешать. Варить на режиме "Варка" 20 минут, периодически помешивая. Как только программа закончится оставить в режиме подогрев на 20 минут.
Мясной фарш хорошо перемешать с половиной обжаренного лука, мелко нарезанным укропом и 3 ст. л. распаренной кукурузной крупы. Посолить и поперчить по вкусу.
Из получившегося фарша сформировать небольшие фрикадельки.
В распаренную кашу влить 3 стак. горячего бульона (можно заменить водой), перемешать, добавить жаренный лук. Выбрать программу "Варка" и установить время 30 минут. Довести суп до кипения и опустить фрикадельки. Варить около 20 минут, затем влить сливки, посолить, поперчить, добавить карри. Готовить до окончания программы.
Готовый суп разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанным укропом и подавать к столу. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.