Description
Рецептів тушкованої капусти на сайті достатньо. Я чесно переглянула всі варіанти – саме такого немає. Цей рецепт я знайшла в інтернеті під назвою "Тушена капуста" (класичний рецепт, як у їдальнях). Автор пише, що цей класичний радянський рецепт узятий з "Книга про смачну та здорову їжу". Капуста справді виходить дуже смачна. Скільки я не пробувала її за іншими рецептами готувати – все не те. Якщо ви вирішите, що рецепт зайвий і непотрібний, я нормально це сприйму і не проти його видалення. За рецепт велике спасибі Вірі splena.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Перець чорний
-
Лист лавровий
-
Олія
-
Вода
1/2 стак.
-
Грудка куряча
500 г
Cooking
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук до золотистого цвета, добавить порезанное кубиками куриное филе. Немного посолить. Обжарить несколько минут.
Добавить нашинкованную капусту, влить полстакана воды. Накрыть крышкой и тушить примерно 20 мин. (автор оригинального рецепта советует тушить 40 минут, мне это показалось очень много).
Добавить томатную пасту, смешанную с мукой, уксус, сахар, перец (у меня - смесь перцев), лавровый лист (по желанию, я не добавляла). Протушить еще примерно 10 минут.
Приятного аппетита!
Наслаждайтесь!
отличный рецепт! получишось очень вкусно!
рецепт не плахой вкусный только заменил курицу свининой просто у меня не было курицы. Спасибо кто читает отзыв.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.