Description
Zuericher Art - проста, але дуже смачна страва.
Ingredients
-
Курка
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Вершки
200 мл
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Вино біле сухе
100 мл
-
Молоко
50 л
-
Лимон
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Паприка солодка
-
Масло вершкове
50 г
Cooking
Лук очистить, нарезать кубиками. Грибы помыть, если небольшие, нарезать на 4 части, обжарить на сливочном масле.
Куриное филе промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем. Нарезать тоненькими полосочками, как на бефстроганов. Добавить к грибам и обжарить 5 минут,
Затем добавляем муку, хорошо все перемешиваем и даем муке хорошо обжариться.
Добавляем вино, сливки, молоко, цедру, соль, перец и паприку. Хорошо мешаем, чтоб не было комочков. Варим на маленьком огне минут 10-15.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.