Description
- Мамо, а морозиво корисніше, ніж сосиски? - Синку, зараз навіть покурити корисніше, ніж сосиски! Це анекдот. А взагалі, я хочу запропонувати вам для пікніка страву зі шкідливих, але смачних сосисок, які роблять мої сини, коли відпочивають із друзями на природі.
Ingredients
-
Сметана
100 г
-
Приправа
-
Сіль
-
Часник
-
Олія
50 мл
-
Соєвий соус
50 мл
-
Сосиска
7 шт
-
Картопля
7 шт
-
Зелень
-
Цибуля зелена
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Мед
1 ч. л.
Cooking
Картофель берём по числу людей, которые будут отдыхать на пикнике. Я готовила блюдо, как говорится, для демонстрации рецепта и взяла 7 штук. Картофель тщательно моем щёткой.
Далее картофель можно просто обмазать растительным маслом, присыпать солью и сухими травами, но я для этого использую готовое ароматное масло, сделанное по рецепту [url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/58645/]Соуса "Пикантный"[/url], в состав которого входит растительное масло, соевый соус, соль, чеснок и сухие травы.
Этим готовым ароматным маслом я и намазываю картофель.
Далее картофель заворачиваем в фольгу. На природе картофель в фольге запекаем на решётке или в углях около 20-30 минут, можно приготовить также и дома в духовке на решётке, при 220 градусах около 40 минут.
Далее берём сосиски по возможности лучшего качества. Готовим маринад из соевого соуса, горчицы и мёда.
Намазываем кисточкой сосиски маринадом.
Укладываем сосиски на решётку. И запекаем около 10 минут на углях. В домашних условиях при 220 градусах вам понадобится 15 минут.
Берём сметану или йогурт без добавок. Молодёжь вообще предпочитает майонез. Нарезаем мелко зелень, зелёный лук.
Далее разрезаем готовый картофель вдоль, но не до конца.
Тем временем уже готовы сосиски.
В разрезанный картофель кладём ложку сметаны (йогурта или майонеза), посыпаем зеленью, зелёным луком. Любители могут добавить кетчуп. А сверху кладём запечённую сосиску. Закуска для молодёжного пикника готова!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.