Description
Варіант рибних зразок для любителів зеленого горошку. Смачно, корисно, ситно.
Ingredients
-
Філе рибне
600 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Булка
100 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Горошок зелений
150 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
-
Олія
Cooking
Из филе рыбы, лука и булки, вымоченной в воде, сделать фарш. У меня филе толстолобика, я дважды пропустил через мясорубку во избежание мелких косточек. Посолить и поперчить по вкусу, добавить яйцо и хорошо перемешать.
Замороженный или свежий зеленый горошек обдать кипятком. Если он мягкий, то достаточно. Если нет, как у меня, то сварить до мягкости.
Приготовить из горошка пюре. Посолить по вкусу.
Сделать лепешку из фарша. Положить ложку горохового пюре.
Придать желаемую форму. У меня вот такая.
Обвалять в панировочных сухарях.
Обжарить в растительном масле до румяной корочки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.