Description
Продовжую знайомити вас з нашими весняними травами, які вже з'явилися у нас у продажу. Це чудова трава у нас називається "ерзим", вона має смак зеленої цибулі, але тільки набагато ніжніше, зазвичай вона росте в лісі. Якщо хтось знає цю траву раджу спробувати! Це щось!!!!!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Сіль
-
Вода
-
Цибуля зелена
4 пуч.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Сіль
-
Масло вершкове
70 г
Cooking
Приготовить теста(мука,соль,вода)Когда тесто немного постоит,разделить его на круги размером в кулак
Вот так выглядит эта травка(она похожа на зелёный лук,только очень тоненькие листочки),её надо почистить и помыть
Измельчаем
Яйца слегка взбить
Добавить яйца в измельчённый лук и добавить по вкусу соль
Раскатываем заранее приготовленный круг теста,в продолговатую форму(теста раскатать тонко)
Перекладываем раскатанное теста на доску поменьше,зрительно делим овал на две части,на одну половинку положить начинку
А другой половинкой накрыть,и с помощью спец. колёсика выровнять край
Большую сковородку разогреть на среднем огне и переложить туда наше чуду
Накрыть крышкой и жарить без масла на среднем огне
Когда одна сторона пожарится перевернуть и жарить другую сторону
Готовое чуду смазать маслом
Накрыть плёнкой
Когда всё приготовите, разрежьте чуду на 4 части(чуду получается очень тонкие)
Приятного аппетита!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.