Хліб по-швидкому

Description

Вдома повний безлад... робимо ремонт, піч дріжджовий хлібобулець не було сил, довелося придумати хліба, виходячи з наявності продуктів, і... по-швидкому.

Ingredients

Молоко сухе

3 ст. л.
Спеції

1 ч. л.
Цибуля ріпчаста

2 шт
Олія

4 ст. л.
Пластівці вівсяні

3 ст. л.
Коріандр

1 ч. л.
Цукор

1 ч. л.
Сіль

2 ч. л.
Борошно житнє

160 г
Борошно пшеничне

340 г
Сироватка

500 мл
Сода

2 ч. л.
Яйце куряче

2 шт
Масло вершкове

1 ч. л.

Cooking

Сначала в миске смешаем сухие ингредиенты, просеем муку пшеничную и ржаную, добавляем геркулес, соль, сахар, кориандр молотый, молоко сухое, перемешиваем. В сковороду наливаем 2 ст. л. растительного масла, лук чистим, моем и мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле, в конце жарки я добавила 1 ч. л. овощной приправы (для вкуса, так сказать)

В сухую смесь добавляем слегка взбитые яйца, жареный лук, 2 ст. л. растительного масла.

Вливаем сыворотку и добавляем соду пищевую, которая быстро вступает в реакцию с сывороткой, перемешаем все ингредиенты в однородную массу.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем геркулесом.

Подготовленную смесь выливаем в форму для выпечки, разравниваем ложкой. Духовку прогреваем до 180*C и с чувством выполненного долга отправляем наш хлебушек на 40-45 минут (готовность проверьте деревянной палочкой).

Ура!!! Хлеб готов, вынимаем его из формы, даем остыть минут 30 и - пожалуйте кушать!!!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review