Description
Це дуже смачна страва! Чи не знаю чи є воно на сайті, але я його не знайшла. Суп пюре (шалено смачний) наливається в булку хрумку, просочену часником і разом з нею поїдається! Булка, просочена грибним фланом-шалено смачна! Загалом ніяких тарілок! Це моя найулюбленіша страва, яку я з великим задоволенням готую для гостей, а вони ще з великим задоволенням її поїдають!
Ingredients
-
Гриби
400 г
-
Картопля
400 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Вершки
500 мл
-
Сир твердий
100 г
-
Спеції
-
Булка
4 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
Cooking
Берем булку(каждую,я даю рецепт на 4 персоны) отрезаем макушку,которая будет у нас крышкой.
Вынимаем из булки мякиш.Не повредите дно булки и не делайте его тонким!Тщательно не надо вынимать мякиш.И ставим булки в духовку разогретую до 180гр. на 10-15мин,чтобы они подсушились!!!
Делаем смесь растительного масла с чесноком
Натераем внутренность булок чесночной смесью
А также натрем нашу крышку
Картошку мелко порежем .зальем чуть водой и поставим варить
Грибы обжарим с луком на масле
Добавим грибы к картошке(немножко грибов оставляем для украшения) и доведем до готовности.Посолим,поперчим.
Сольем бульон(не выливайте бульон,сделайте из него кубики ледяные).И отправим наши грибы с картошкой в миксер(либо блендер).
Грибную массу после взбития отправляем опять в кастрюльку и заливаем сливками.Доводим до кипения, НЕ КИПЯТИМ!!!(сливки 22% никогда не кипятятся).Суп готов.
Разливаем наш суп по булкам,посыпаем сыром и кладем целые грибочки.Накрываем крышкой и подаем на стол
реально очень вкусно
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.