Description
Не складний суп із насиченим овочевим смаком. Один із варіантів приготування страви з цвітної капусти. Дуже приємний супчик.
Ingredients
-
Капуста цвітна
1 вилок
-
Картопля
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Фарш м'ясний
-
Яйце куряче
1 шт
-
Крупа манна
1 ст. л.
-
Вода
-
Сіль
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сметана
-
Олія
Cooking
Капусту разбираю на соцветия и замачиваю минут на 10 в соленой воде
В кастрюлю выкладываю крупно! нарезанный картофель и пару больших соцветий, воду солим по вкусу
В мясной фарш добавляю яйцо и формирую шарики, когда вода с картофелем закипит, выкладываю их туда
Тем временем обжариваю лук и морковь
Когда картофель сварился, достать из воды мясные шарики, а картофель и соцветия размять блендером
Вернуть обратно мясные шарики, добавить соцветия капусты, паприку и манку
Всыпать морковь и лук, варить до готовности капусты
Я подавала со сметаной, но мужу больше понравилось без нее
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.