Description
Дуже смачний чудовий супчик і простий у приготуванні! Гриби дають нам відмінний бульйон, який доповнюють моркву, цибулю та картоплю. Спробуйте та не будете розчаровані! Пам'ятайте, що рецепт - це лише основа, і ви зможете знайти свій неповторний смак!
Ingredients
-
Печериці
0,5 кг
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Картопля
5 шт
-
Сіль
1 ст. л.
-
Крупа манна
1 щепот.
-
Сирок плавлений
2 шт
-
Сметана
1 ст. л.
Cooking
Ставим кастрюльку с водой (у меня получилось 3 литра) на маленькую комфорку. Кидаем в воду столовую ложку соли и ждем, пока вода закипит.
Промываем шампиньоны под проточной водой.
И режем каждый гриб на четыре части.
Вот таким образом!
Морковь трем на крупной терке, лук мелко нарезаем.
Берем 5 крупных картошин и нарезаем их кубиками.
Вода закипела! Добавляем шампиньоны и варим их 10-15 минут. Не бойтесь, что грибы "выпрыгнут из кастрюльки", в процессе приготовления они сильно уварятся.
Пока грибы увариваются, обжарим на растительном масле морковь с луком до золотистого цвета.
Прошло 15 минут! Добавляем пригоршню манки и продолжаем варить еще 10 минут.
Пока нарежем сырок кубиками.
Прошло еще 10 минут! Добавляем к грибам овощи и сырок. Уменьшаем огонь и ждем, пока картошка будет готова. Тогда и супчик можно будет есть!
Ура! Все готово! Добавляем сметану и наслаждаемся! Наваристый, золотистый, полезный и очень вкусный! Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.