Description
Цей десерт якраз для спекотного літа. Морозиво - найпростіше у приготуванні, але таке смачне! А родзинку йому надає, звичайно ж, соус зі слив у коньяку. Дуже просто, але так вишукано!
Ingredients
-
Вершки
500 мл
-
Молоко згущене
1/2 бан.
-
Чорнослив
200 г
-
Коньяк
1 стак.
-
Цукор
1/3 стак.
Cooking
В сотейник поместить чернослив и залить коньяком. Оставить на 30 мин.
Затем добавить сахар, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 мин.
Взбить при помощи погружного блендера до гладкой консистенции, похожей на густой джем. Развести 1-2 ст. л. коньяка, если это необходимо. Полностью остудить в холодильнике.
Пока соус охлаждается, делаем мороженое. Холодные сливки взбиваем до жестких пиков. Не перебейте, а то получится масло.
Добавляем сгущенное молоко. Если любите послаще, можете добавить и больше, чем половина банки.
Ещё раз взбиваем.
Переложить в холодную посуду, добавить черносливовый соус и небрежно перемешать ложкой. Накрыть и убрать в морозильник для застывания.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.