Description
Настав час кабачків! Вживання кабачків – дуже недорогий спосіб збагатити організм мінералами, вітамінами та іншими корисними речовинами. А м'ясо, яке чудово поєднується з кабачком, посилює його позитивний вплив та приносить свій дуже важливий компонент – білок. І за смаковими якостями вони ідеально підходять один одному. До того ж, кабачки покращують перетравлення м'яса та допомагають нормалізувати кислотність.
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Кабачок
3 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сіль
-
Приправа
-
Олія
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Томатна паста
2 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Вода
-
Морква
1 шт
Cooking
Свинину режем на небольшие кусочки. Обваливаем их в муке (я смешала в полиэтиленовом пакете муку, соль и специи (я использовала "Хмели-сунели" 1 ст. л.), положила туда мясо и встряхивала пока все кусочки не будут в муке). Выкладываем мясо в кастрюльку мультиварки.
Наливаем растительное масло (на глаз), и в режиме "Жарка", обжариваем минут 5, не закрывая крышку мультиварки. Добавляем лук и еще обжариваем минут 5. Все хорошо перемешиваем.
Режем кубиками кабачок, морковь. Добавляем к мясу.
Также добавляем томатную пасту, лавровый лист и чеснок (пропущенный через пресс). Наливаем немного воды, для тушения (я налила на глаз примерно 1/2 стакана). Можно добавить любые специи или даже бульонный кубик. Всё хорошо перемешиваем. Закрываем нашу мультиварку, устанавливаем режим "Тушение" - 1 час.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.