Квасоляний суп з копченостями

Description

Моя фантазія на тему горохового супу з копченостями. Вийшло смачно і якось тепло)))

Ingredients

Картопля

4 шт
Квасоля

1 бан.
Ковбаса

100 г
М'ясо

100 г
Часник

2 зуб.

Cooking

Картофель нарезали мелкими кусочками и отправили вариться.

Фасоль брала консервированную.

Добавила ее к картофелю.

И оставила варить. В это время порезала копченую грудинку и салями, отправила это на жарку. Можно добавить лук, морковь и прочее, для заправки. Я просто не очень люблю морковь в супе, а лук вообще не переношу.

Когда картофель стал развариваться, толкушкой, прямо на огне, раздавила все до уровня пюре с комочками.

В это время мои копчености уже поджарились (но колбаска чуть подгорела :-[ ).

И все это соединила в кастрюльке, выдавив туда пару зубчиков чеснока. Оставила на маленьком огне томиться. На следующий день сделала гренки из бородинского хлеба. Все вместе было оооочень вкусно. :-[

Comments and reviews