Description
Як добре, якщо на новорічні канікули зберуться всі Ваші близькі під Вашим дахом. Пропоную пригостити їх такою запіканкою. Сподобається всім без винятку, стверджую.
Ingredients
-
сир
500 г
-
Семоліна
100 г
-
Молоко
120 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1/3 стак.
-
Сметана
70 г
-
Ванільний цукор
20 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Масло вершкове
1 ч. л.
-
Цукати
Cooking
Семолину залить молоком и отставить, для набухания.
Включить духовку на разогрев. Одно яйцо + белок взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавить творог, сметану, соду, семолину. Взбить на малых оборотах миксера.
Половину массы выложить в миску. Во вторую часть вмешать какао-порошок.
Приготовить форму - на 1,5-2 л. или две по 1 л., как в моем случае. Смазать стенки и дно сливочным маслом и припудрить семолиной или мукой.
Выложить по 520 г. массы в каждую форму, чередуя по цвету.
Разровнять верх, "нарисовать" елочку. Выложить "ёлочные украшения" из цукатов. Смазать смесью из желтка и молока.
Запекать при 180 градусах 35-45 минут, до красивого румянца и упругой серединки.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.