Description
Я дуже полюбила випічку з імбиром (переважно завдяки цьому простому, нехитрому рецепту). Рецепт узятий із книги "Торти. Готуємо в мультиварці". Ніжний, легкий, дуже ароматний і, звичайно, смачний! Мед, імбир, кориця, чорнослив добре "подружилися" і зробили кекс надзвичайно смачним. Прошу до столу!
Ingredients
-
Масло вершкове
100 г
-
Мед
3 ст. л.
-
Цукор
100 г
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Чорнослив
75 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Молоко
100 мл
-
Кориця
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Імбир
2 ч. л.
Cooking
В ковшик добавить порезанное кубиками сливочное масло, добавить сахар, мед и на медленном огне держать до растворения сахара.
Снять с огня ковшик, добавить молоко и коньяк. Перемешать. Остудить до комнатной температуры.
Взбить яйцо до бела.
Добавить взбитое яйцо в жидкую смесь. Перемешать.
Муку просеять и смешать с содой, корицей и имбирем.
В сухую смесь добавить небольшими частями жидкую смесь и хорошо перемешать. Добавить помытый, обсушенный и мелко порезанный чернослив. Еще раз перемешать.
Вылить полученную смесь в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Выбираем программу "Выпечка", выставляем время 1 ч 10 мин. Мультиварку отключаем, чашу вытаскиваем.
Готовый кекс оставляем минут на 10-15 в чаше мультиварки, затем аккуратно извлекаем с помощью чаши для варки на пару. Даем полностью остыть и украшаем по вашему желанию: поливаем глазурью, шоколадом или просто посыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.