Description
Овочі виходять смачні, пряні, з ароматною ноткою паприки та сметанною кислинкою!
Ingredients
-
Цукіні
2 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Помідор
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Паприка солодка
0,5 ст. л.
-
Сметана
150 г
-
Борошно пшеничне
1 ст. л.
-
Вода
4 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Олія
50 мл
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
1. Подготовим овощи. Моем, сушим и очищаем. Морковь режем кружочками. Перец без семян нарезаем соломкой. Помидоры режем дольками. Цуккини и репчатый лук режем кубиками.
2. Обжариваем лук до прозрачности.
3. Добавляем к луку паприку и обжариваем её на медленном огне. Затем кладем морковь, сладкий перец и доводим их до полуготовности.
4. Кладем цуккини.
5. Добавляем соевый соус и обжариваем овощи на среднем огне под крышкой до готовности цуккини.
6. Добавляем томаты и аккуратно перемешиваем. Овощи не должны превратиться в кашу.
7. Муку смешиваем с водой, так, чтобы не было комочков. Затем смешиваем муку со сметаной и мелко порубленным чесноком.
8. Вводим в овощи мучную смесь, солим, перчим и периодически перемешиваем до небольшой густоты.
9. Снимаем сковороду с огня, посыпаем овощи мелко порубленной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.