Description
У дитинстві я перловку терпіти не могла, але зараз просто обожнюю її, найцікавіше, що і мої мужички теж люблять, їдять її в будь-якому вигляді, чи то суп, плов, каша і т. д. Сьогодні покажу вам рецепт каші з грибами та адигейським сиром, смачно, просто та корисно!
Ingredients
-
Крупа перлова
1 стак.
-
Печериці
500 г
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сир адигейський
200 г
-
Коріандр
1/4 ч. л.
-
Зіра
1/4 ч. л.
-
Куркума
1/4 ч. л.
-
Перець чорний
1/4 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Сіль
Cooking
Этот рецепт я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW. Перловую крупу необходимо замочить на ночь.
Шампиньоны необходимо хорошо помыть и порезать ломтиками.
Болгарский перец нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать.
В чашу мультиварки влить растительное масло, всыпать все специи, закрыть крышку мультиварки, выбрать программу Жарить, установить время 30 минут. Обжарить специи несколько минут, затем добавить шампиньоны, перец болгарский, лук и чеснок. Обжаривать до окончания программы, периодически помешивая.
По окончании программы переложить грибы в миску и вымыть чашу мультиварки.
В чистую чашу мультиварки всыпать перловую крупу, залить горячей водой из расчета 1:2, закрыть крышку, выбрать программу Варить, установить время 1час 10 минут. Перловую крупу необходимо периодически помешивать. Когда каша будет почти готова посолить ее по вкусу.
Когда каша будет готова ее необходимо смешать с грибами и мелко нарезанным (или раскрошенным) адыгейским сыром. Разложить кашу по тарелкам, подавать посыпав мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.