Description
Це не молочна кашка, як можна подумати за назвою, в ньому немає цукру, це справжнісінький суп, з цибульно-чесночним ароматом і перчиком! Готується такий суп всього 3 хвилини, за умови попереднього замочування гречі, дуже ароматний і зігріваючий!
Ingredients
-
Крупа гречана
0,5 стак.
-
Молоко
2 стак.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Масло вершкове
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
Гречка в молоке варится достаточно долго, поэтому для быстрого супа ее лучше замочить в воде. Можно, как я, замочить на ночь (она должна быть прикрыта водой на 2 пальца) и забыть) А уже набухшую использовать в течении для, хоть на обед, хоть на другой прием пищи. На фото уже набухшая гречка.
Лук и чеснок мелко порезать, пожарить на сливочном масле до готовности.
Гречку залить молоком, довести до кипения и прокипятить 2 минуты.
Добавить зажарку, подсолить и поперчить по вкусу, пюрировать. Если слишком густо - добавьте еще молока (густоту делайте на свой вкус).
Подавать вкусно в горячем виде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.