Description
Гарячий буряк-корисна, смачна страва. Сьогодні готував бурячок із сочевицею. Буряк у гарячому варіанті з сочевицею -дивовижний суп, який має солодкуватий з кислинкою смаком.
Ingredients
-
Сочевиця
50 г
-
Гомілка куряча
2 шт
-
Буряк
1 шт
-
Морква
1 шт
-
Картопля
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
-
Помідор
1 шт
-
Перець болгарський
1/2 шт
-
Часник
1 зуб.
-
Сік лимонний
1 ч. л.
-
Цукор
0,5 ч. л.
-
Сіль
-
Паприка солодка
-
Перець чорний
-
Олія
1 ст. л.
-
Зелень
1 пуч.
-
Сметана
-
Вода
1,2 л
Cooking
Варим бульон из голени. Солим по вкусу. Достаем отваренные голени. Отделяем мясо от кости.
Режем картофель кубиком. И отправляем в кипящий бульон. варим до полуготовности. Всыпаем в бульон чечевицу и варим 10 мин.
Морковь трем на терке. Лук, чеснок измельчаем. Помидор, перец режем кубиком.
Пассеруем лук с морковью на растительном масле.
Добавляем к зажарке помидор, перец, чеснок. Тушим до мягкости. Добавляем сахар и сок лимона.
Свеклу режем тонкими полосками и выкладываем в суп.
Отправляем в суп зажарку и молотую паприку. Если нужно, то добавляем соль.
Разливаем по тарелкам. Добавляем сметану и зелень, молотый черный перец.
Подаем к столу.
А это основные продукты, которые использовались в процессе приготовления.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.