Description
Універсальний рецепт, за яким готуються солодкі або солоні сирнички з начинкою.
Ingredients
-
сир
150-200 г
-
Яйце куряче
5-6 шт
-
Горошок зелений
100 г
-
Сіль
-
Цукор
-
Олія
-
Борошно пшеничне
Cooking
Всё очень и очень просто. Яйца отварить, остудить, очистить. Натереть на тёрке (или измельчить другим способом).
Творог перетереть через сито, если слишком зернистый. Добавить измельчённые варёные яйца + 1-2 шт сырых, главное, чтобы тесто получилось не жидкое! (можно, конечно, добавить и ложечку муки в тесто, но лучше не нужно, дабы не перебивать творожный вкус). В данном случае мы солим и перчим по вкусу.
Самое интересное в этом рецепте то, что если посолить - получатся солёненькие сырники с начинкой, а если добавить сахар - получится десерт (только горошек должен быть молоденький!). Горошек я использовала молодой.
Заворачиваем горошек в творожно-яичное тесто и формируем изделие.
Обвалять в муке или сухариках и обжарить. Обжаривать без фанатизма! (горелые и пропитанные жиром это нехорошо!)
Приятного аппетита вам и вашим деткам! наша детка осталась очень довольна :-D
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.