Description
Побачила рецепт у кулінарному журналі. Я нечасто роблю такі страви, але завжди цікаво експериментувати і пробувати щось нове. Морква зараз соковита, дуже смачна та корисна, чому б не зробити таку овочеву закуску. Цю пасту можна їсти з чіпсами, хлібом та сиром, подавати до відвареної картоплі чи м'яса.
Ingredients
-
Морква
200 г
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Цибуля біла
1 шт
-
Зіра
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
-
Коріандр
1 ч. л.
-
Сік лимонний
0.5 ч. л.
-
Олія
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Все продукты даны условно, конечно же, можно регулировать на свой вкус, брать другие любимые специи. Морковь натереть на крупной терке. Специи перемешать. Лук и чеснок нарезать.
На сухой сковороде немного обжарить специи.
Добавить масло, лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета.
Добавить морковь и тушить на среднем огне, до мягкости моркови.
Овощи немного остудить, переложить в чашу блендера, добавить соевый соус, лимонный сок и воду. Измельчить до однородной массы.
Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.