Description
Сьогодні у мене смачний гострий гарнір із червоної квасолі та рису. Зазвичай чоловікові я його подаю до домашніх ковбасок або до ребер запеченим, але він дуже самодостатній і ситий, і сама я його їжу як окрему страву.
Ingredients
-
Рис
100 г
-
Квасоля
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Перець чилі
1 шт
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Помідор
1 шт
-
Олія
2 ст. л.
-
Кмин
Cooking
Готовим наши продукты
Фасоль я замачивала на ночь и после этого промыла, отварила до готовности. Напоминаю, что бобовые лучше варить в трех водах. Закипит - сливаем воду, заливаем свежую и так три раза, чтоб не было нежелательных последствий после употребления бобовых)))
На растительном масле обжариваем лук и чеснок, добавляем кинзу, укроп, петрушку, перец болгарский и чили
Добавляем рис, жарим 5 минут
Заливаем водой, добавляем помидоры, мелко нарезанные, отваренную фасоль, черный перец, тмин, соль. Тушим еще 5 минут
Выкладываем в горшочек, сверху укладываем кружок помидорки, ставим в духовку на 30 минут на 200 градусов
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.