Description
Простий у виконанні, але ситний супчик, що зігріває. Ніжний вершковий бульйон, з картопляною соломкою, шматочками ароматного гарбуза та курячого м'яса, з пікантним смаком, - цей суп зігріє та підніме настрій у холодну пору року!
Ingredients
-
Гарбуз
150 г
-
Грудка куряча
100 г
-
Бульйон
1.5 л
-
Картопля
2 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Оливкова олія
1 ст. л.
-
Чебрець
1 ч. л.
-
Зіра
1/2 ч. л.
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Сир плавлений
1 ст. л.
Cooking
Тыкву нарезать не большими пластинками
Подготовим не большую форму для запекания тыквы, приправы, масло и соевый соус. В этом рецепте я использовала соевый соус натурального брожения от Киккоман. Он выступил в качестве соли для тыквы, не перебивая аромат специй и вкус самой тыквы.
На дно формы налить масло, выложить тыкву, посыпать специями, добавить соевый соус Тщательно перемешать все руками и поставить в разогретую до 200С духовку минут на 15-20.
Бульон поставить на плиту, довести до кипения. Отварное мясо грудки порезать кубиком, картошку почистить и натереть на терке длинной соломкой. Готовую тыкву достать из духовки
В кипящий бульон выложить картофель, перемешать, убавить огонь до среднего
Через 5-10 минут добавляем тыкву и кусочки мяса, добавляем сыр, все перемешиваем, пробуем на соль, если нужно досаливаем. Выключаем огонь и оставляем под крышкой минут на 10.
Готовый суп разливаем по тарелкам, посыпаем ароматным перцем и подаем!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.