Пиріг "Журавлина в шоколаді"

Description

Смачний шоколадний пиріг з журавлиною.

Ingredients

Масло вершкове

200 г
Цукор

0,75
Сметана

100 г
Какао-порошок

2 ст. л.
Сода

1/3 ч. л.
Борошно пшеничне

2 стак.
Журавлина

1 стак.
Горіхи

0,5 стак.
Молоко

5 ст. л.

Cooking

Перемешиваем все компоненты теста. Оно получается не жидкое, но и не крутое, мягкое и довольно нежное. Делим пополам. Первую часть выкладываем в форму, смазанную маслом.

Посыпаем клюквой, сверху сахар.

Сверху выкладываем оставшееся тесто, отправляем в разогретую духовку, печем при 250 – 300 град. (вообще должно быть готово минут за 30 – 40, в моей духовке приходится печь около часа, так что надо проверять зубочисткой, чтобы на ней не было сырого теста)

Варим глазурь. Перемешиваем молоко, сахар, какао, ставим на медленный огонь. И варим, помешивая, пока не загустеет. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло, перемешиваем.

Готовый пирог посыпаем грецкими орехами и заливаем глазурью.

Получаются такие вот кусочки (у меня глазурь что-то не успела толком застыть; точнее, не дали. Поэтому немного потекла. Не очень эстетично смотрится, но вкусно). Приятного аппетита!

Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review