Description
Простий і швидкий рецепт пирога з неповторним смаком та ароматом дитинства... А начинки можуть бути різноманітні, сьогодні у мене вишнева шарлотка... Варіантів приготування цього найсмачнішого пирога маса, цей рецепт "живе" в нашій родині вже не одне покоління, завжди виходить вдалим і тішить своїм неповторним смаком.
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вишня
300 г
-
Лимон
-
Коньяк
1 ч. л.
Cooking
Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, цедру лимона, натертую на мелкой терке, хорошо размешать. Белки взбить в пышную пену, чтоб увеличились в размере в 3-4 раза, и аккуратно ввести в тесто, добавить коньяк.
Вишни очистить от косточек, зимой можно использовать мороженую или в собственном соку, форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить вишни.
Сверху аккуратно разместить тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 С 30-40 минут (ориентироваться на бесподобный аромат и румяную корочку).
В жаркий летний день со стаканчиком холодного молочка улетает в считанные минуты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.