Description
Представляю увазі поварять найсмачніший пиріг, в якому чудово поєднуються всі інгредієнти: пісочне тісто, сир, який чудово доповнює солодощі молока, що згущує, і кислинка лимончика, плюс ніжність і соковитість яблучок. А також такий пиріжок може стати прикрасою будь-якого святкового столу!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Масло вершкове
120 г
-
Сметана
50 г
-
сир
300 г
-
Молоко згущене
300 г
-
Лимон
1 шт
-
Яблуко
3 шт
-
Цукрова пудра
2 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Вода
500 мл
-
Цукор
1 стак.
Cooking
Муку с разрыхлителем просеять в емкость.
В муку потереть на крупной терке холодное сливочное масло и добавить сметану.
Замесить тесто.
Форму мультиварки застелить фольгой (чтобы было потом удобно вынуть пирог), смазать оливковым маслом и распределить тесто, сформировав бортики. Убрать в холодильник.
Тем временем творог размять вилкой.
Лимон помыть обсушить, снять цедру с помощью мелкой терки, а из мякоти выжать сок.
Добавить в творог цедру и сок лимона, сгущенное молоко.
С помощью блендера измельчить в гладкую, однородную массу.
Вылить начинку в тесто.
Далее сварить сахарный сироп, для этого нужно воду довести до кипения, всыпать сахар и варить до полного растворения сахара, помешивая ложечкой. Яблоки помыть, удалить сердцевину.
Разрезать яблоки на четвертинки, которые порезать тонкими ломтиками.
Отварить яблочные ломтики в сахарном сиропе минуты 3, затем аккуратно откинуть на дуршлаг, чтобы не помялись, дать немного остыть. Далее выкладывать ломтики в нахлест друг друга.
Свернуть рулетиком.
Получится розочка.
Сформировать розочки из остальных яблочных ломтиков и "высадить" их на творожную начинку.
Мультиварку включить на режим печь, при температуре 180 градусов. Время установить 50 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.