Description
Надзвичайно ароматний соус-дип з сиром і копченими ковбасками може прикрасити Ваш Новорічний стіл. Відмінно поєднується з крекерами, сухариками, лавашем і просто із хлібом.
Ingredients
-
Пиво темне
200 мл
-
Сир м'який
200 г
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Ковбаса
200 г
-
Сир твердий
100 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
Cooking
Лук нарежьте очень мелко.
Масло разогрейте в небольшом сотейнике с толстым дном, положите лук, обжаривайте на среднем огне до мягкости, 5 мин.
Колбаски нарежьте мелкими кубиками. Я использую полукопчёную колбасу "Охотничья по-Черкизовски". Она сделана из натурального мяса и обладает высокими вкусовыми качествами.
Добавьте колбаски к луку, готовьте, помешивая, 8–10 мин.
Снимите с огня, слейте весь жир.
Добавьте в содержимое сотейника мягкий сыр
Горчицу и пиво тщательно размешайте до образования однородной массы. Снимите с огня.
Твердый сыр натрите на мелкой терке. Порциями добавьте натертый сыр в сотейник, каждый раз тщательно размешивая.
Перелейте дип в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180 °С духовке до тех пор, пока он не начнет пузыриться, 20–25 мин. Подавайте теплым.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.