Description
"Sloppy Joe" - у перекладі з англійської означає "Неакуратний" Джо. Це блюдо Американської кухні, де між булочками для гамбургерів, подають фарш, підсмажений із цибулею, часником, зеленим болгарським перцем та томатним соусом. Пропоную один із варіантів приготування цього бургера.
Ingredients
-
Томатна паста
3 ст. л.
-
Кетчуп
1 ст. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Вода
250 мл
-
Цукор коричневий
1 ст. л.
-
Суміш перців
-
Сіль
-
М'ята
-
Булочка
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
Cooking
Блюдо приготовлено в мультиварке VITEK 4212-BK.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Включить режим "ЖАРКА", выставить время - 40 минут. Выложить в чашу фарш. Жарить, помешивая и разбивая комки, примерно 20 минут (ориентироваться по состоянию фарша, лишний жир, если он присутствует, должен вытопиться).
Нарезать лук и перец кубиками, измельчить чеснок. Добавить овощи к фаршу, перемешать. Продолжать готовить до окончания программного времени.
Добавить специи (мяту, паприку, соль, смесь перцев, вустерский соус).
Включить режим "ТУШЕНИЕ", выставить время - 30 минут. Перемешать ингредиенты.
Добавить горчицу и кетчуп.
Томатную пасту развести в 250 мл воды. Влить в мясо-овощную смесь, уравновесить кисловатый вкус сахаром. Готовить до окончания программного времени.
Тем временем, разрезать булочки для гамбургеров вдоль. Подсушить на разогретой сухой сковороде.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.