Description
Друзі, про цей рецепт можна сказати одне – його простота дорівнює його смаку. Найніжніший вершковий суп із часточками печериць нагадає Вам класичний крем-суп, але кус-кус подарує колишньому смаку нове звучання.
Ingredients
-
Вершки
200 мл
-
Цибуля біла
1 шт
-
Печериці
200 г
-
Кус-кус
150 г
-
Молоко
300 мл
Cooking
Первым делом нам нужно запарить кус-кус. Делается это очень просто - высыпаете крупу в тарелку, сверху заливаете кипятком так, чтобы крупа была покрыта водой примерно на 1 см.
Шампиньоны помыть, почистить и нарезать дольками.
Лук очистить и порезать полукольцами, если вы любите чувствовать лук в супе. Если к луку вы равнодушны, то лучше его измельчить.
В мультиварку, у меня модель Vitek VT-4205 выкладываем грибы и лук, немного оливкового масла и включаем функцию поджаривание. Я еще добавляю соевый соус, очень люблю его с грибами :)) Готовим 10 минут.
Добавляем кус-кус, сливки и молоко. Выбираем программу суп и ждем, пока суп закипит. У меня на это ушло 10 минут.
Вот и все, наш невероятный суп готов, вроде такой привычный, но в то же время очень новый и ароматный.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.