Description
Ароматні та соковиті фрикадельки, виготовлені в мультиварці VITEK VT-4214.
Ingredients
-
Часник
3 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Лист лавровий
1 шт
-
Томати у власному соку
200 г
-
Олія
5 ст. л.
-
Помідори чері
10 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Перець чилі
1
-
Цибуля біла
2 шт
-
Вершки
100 мл
-
Хліб
100 г
-
Фарш м'ясний
700 г
Cooking
Для приготовления фарша 1 лук, чеснок измельчить, мясо пропустить через мясорубку. Сухарики батона размочить в сливках и слегка отжать лишнюю влагу, добавить в фарш вместе с измельченным луком и чесноком, посолить по вкусу, добавить перец. Фарш тщательно перемешать и слегка "отбить" для лучшей однородности фрикаделек. Сформировать из фарша фрикадельки, обвалять в муке.
Томаты в собственном соку размять вместе с соком и томатной пастой. Зелень вымыть, обсушить, покрошить произвольно, смешать с томатной заготовкой.
Включить режим "Поджаривание", в чаше мультиварки обжарить фрикадельки до золотистого цвета на растительном масле с двух сторон. Выложить на блюдо.
Разогреть в чаше мультиварки растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, положить обжаренные фрикадельки, залить томатной заготовкой. Включить режим "Тушение" на 50 минут. Через 30-40 минут после начала тушения добавить помидоры черри и готовить до окончания программы. Можно подавать как самостоятельное блюдо с вкусным хлебом или приготовить на гарнир рис, пасту или картофель.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.